 |
| Tips Sukses Bikin Kripik Pisang Rumahan Rasa Istimewa |
Star News INDONESIA, Kamis, (19 Juni 2025). JAKARTA - Kripik pisang merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang digemari banyak orang.
Rasanya yang renyah dan gurih cocok dijadikan teman minum teh atau kopi, bahkan bisa menjadi ide usaha rumahan. Berikut ini cara mudah membuat kripik pisang yang renyah dan enak:
Bahan-Bahan:
* 10 buah pisang kepok mentah (pilih yang belum terlalu matang)
* 1 liter minyak goreng
* 1 sendok teh garam
* Air kapur sirih (opsional, untuk hasil lebih renyah)
Cara Membuat:
1. Kupas dan iris tipis pisang menggunakan pisau atau alat serut khusus agar hasilnya rata dan tipis.
2. Rendam irisan pisang dalam air garam (dan kapur sirih jika digunakan) selama 10–15 menit, lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak dalam jumlah banyak (deep frying) hingga benar-benar panas.
4. Goreng pisang secara bertahap dengan api sedang sampai berubah warna menjadi kuning keemasan dan teksturnya kering.
5. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar tidak berminyak.
6. Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah.
Tips Tambahan:
* Untuk varian manis, taburkan gula halus setelah pisang digoreng.
* Bisa juga ditambahkan bumbu balado, keju, atau cokelat untuk variasi rasa.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati kripik pisang buatan sendiri yang lezat dan tahan lama. Selamat mencoba!
Penulis : Yumiati
Editor : Meli Purba