 |
| Rahasia Ayam Kecap Saus Tiram Enak: Cuma Butuh Bahan Sederhana! |
Star News INDONESIA, Kamis, (19 Juni 2025). JAKARTA - Ayam kecap saus tiram* adalah salah satu menu andalan rumahan yang mudah dibuat dan disukai banyak orang.
Perpaduan rasa manis dari kecap dan gurih khas saus tiram membuat sajian ini cocok disantap bersama nasi hangat. Berikut resep dan cara memasaknya:
Bahan-Bahan:
* 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
* 3 siung bawang putih (cincang halus)
* 1 buah bawang bombay (iris tipis)
* 3 sdm kecap manis
* 2 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap asin (opsional)
* 1 sdt lada bubuk
* 1 sdt gula pasir
* Garam secukupnya
* Air secukupnya
* Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Aduk sampai layu.
2. Masukkan ayam
Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan mulai matang.
3. Tambahkan bumbu
Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga meresap
Tuang sedikit air, masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera.
5. Siap disajikan
Angkat dan sajikan ayam kecap saus tiram bersama nasi putih hangat.
Tips:
Tambahkan irisan cabai atau paprika jika ingin cita rasa lebih pedas atau segar. Sajian ini juga cocok dipadukan dengan sayur tumis atau telur dadar sebagai pelengkap.
Penulis : Yumiati
Editor : Wiwid