 |
| Cara Membuat Pisang Goreng Renyah dan Lezat, Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu. |
Star News INDONESIA, Sabtu, (28 Juni 2025). JAKARTA - Pisang goreng merupakan salah satu camilan tradisional favorit masyarakat Indonesia yang sudah akrab di berbagai kalangan.
Baik sebagai teman minum teh di sore hari maupun pelengkap sarapan pagi, pisang goreng selalu menjadi pilihan.
Dengan bahan yang sederhana dan cara membuat yang relatif mudah, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep dan langkah-langkah membuat pisang goreng renyah di luar dan lembut di dalam.
Bahan-bahan:
* 5 buah pisang kepok atau pisang raja (matang sempurna)
* 100 gram tepung terigu
* 1 sdm tepung beras (agar lebih renyah)
* 1 sdm gula pasir
* Sejumput garam
* 1/2 sdt vanili bubuk (opsional)
* 150 ml air
* Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas pisang dan belah sesuai selera (bisa dibelah dua atau dibiarkan utuh).
2. Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan vanili. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cukup kental untuk melapisi pisang.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Tak hanya mudah, resep ini juga bisa dimodifikasi sesuai selera. Beberapa kreasi modern bahkan menambahkan keju parut, cokelat, atau madu sebagai topping.
Dengan sedikit kreativitas dan bahan yang tersedia di dapur, Anda bisa menghadirkan cita rasa pisang goreng yang tak kalah dengan jajanan di luar sana.
Penulis : Wahyuni Indiarti
Editor : Wiwid
