 |
| Daun Sop, Si Kecil Kaya Khasiat untuk Kesehatan Tubuh. Foto : Vanya Agustyna/Wiwid |
Star News INDONESIA, Kamis, (12 Juni 2025). JAKARTA - Meski sering hanya dijadikan pelengkap dalam masakan, daun sop atau daun seledri ternyata menyimpan beragam manfaat penting bagi kesehatan. Tanaman dengan aroma khas ini bukan hanya memperkaya cita rasa makanan, tapi juga mengandung nutrisi yang luar biasa.
1. Menurunkan Tekanan Darah
Daun sop kaya akan senyawa fitokimia seperti phthalides, yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan melancarkan aliran darah. Konsumsi rutin daun seledri dipercaya membantu menurunkan tekanan darah secara alami, menjadikannya pilihan alami bagi penderita hipertensi.
2. Melancarkan Fungsi Ginjal
Daun sop bersifat diuretik ringan, artinya dapat merangsang produksi urin. Ini sangat bermanfaat untuk membantu ginjal mengeluarkan racun dan kelebihan garam dari tubuh, serta mencegah pembentukan batu ginjal.
3. Mengandung Antioksidan Tinggi
Vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid dalam daun sop berperan sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas. Hal ini penting untuk menjaga kesehatan sel tubuh dan mencegah penuaan dini serta berbagai penyakit kronis.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kalium yang terkandung dalam daun sop membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah, yang berdampak positif bagi kesehatan jantung. Kombinasi serat, vitamin, dan mineralnya juga membantu menurunkan kadar kolesterol.
5. Membantu Program Diet
Daun sop rendah kalori namun tinggi serat. Ini membuatnya ideal sebagai tambahan dalam menu diet, karena membantu merasa kenyang lebih lama dan memperlancar pencernaan.
Meski ukurannya kecil dan kerap dianggap hanya sebagai pelengkap, daun sop menyimpan berbagai manfaat penting bagi tubuh. Mulai dari menjaga tekanan darah, memperkuat fungsi ginjal, hingga menjaga kesehatan jantung, semua bisa Anda dapatkan hanya dari menambahkan daun seledri ke dalam menu harian. Jadi, jangan ragu untuk mulai lebih sering mengonsumsi si hijau bermanfaat ini.
Penulis : Vanya Agustyna
Editor : Wiwid