 |
Star News INDONESIA, Rabu, (14 Agustus 2024). JAKARTA - Kolak Misang merupakan makanan khas Indonesia yang merupakan hidangan pencuci mulut tradisional yang terdiri dari pisang yang dimasak dalam campuran santan, gula merah, dan kadang-kadang bahan tambahan seperti ubi, kelapa, atau kacang.
Berikut adalah cara membuat Kolak Pisang Kolang Kaling,
Bahan:
-Pisang kepok
-Kolang kaling
-Gula Aren, klo Suka Suka manis bisa tambahan gula pasir ( selera )
-Santan
-Garam
-Daun pandan
Cara membuat:
1. Masak gula aren sampai mendichi, lalu saring, tuangkan ke dalam panci dan masukan daun pandan
2. Masak sampai mendidih lalu masukan pisang, masak sampai pisang udah berubah warna lalu masukan kolang kaling ( udah matang ) klo kolang kaling Blm matang bisa masak bareng pisang
3. Lalu terakhir masukan santan fresh yg mental dan garam sedikit, sambil di aduk tunggu sampai mendidih matikan kompot lalu angkat.
Selamat mencoba!
Penulis : Wahyuni
Editor : Wiwid